koko体育app中新网上海新闻12月26日电(记者 姜煜)近日，蓝蛙西餐厅(以下简称为“蓝蛙”)于上海正式举办冬季新品品鉴会，特邀各大媒体莅临。
在疫情后餐饮业的复苏浪潮中，蓝蛙洞悉行业发展趋势，推出了全新的冬季菜品，以满足现代消费者对健康与美味的双重追求。品鉴会上精致美味的品鉴环节呈现了蓝蛙冬季新菜品的独特魅力，也为现场各位媒体朋友带来了一次全新的味蕾体验。
在2023年，随着餐饮潮流的革新，以及消费者日益增长的用餐需求，蓝蛙秉持着严谨的态度以及创新精神，全年全国各城共开设了90余家新店，包括首家宠物友好的上海月亮湾店和具有露营风格的天津万象城店，不仅提供了美味的食物，还营造了舒适的用餐环境，以及与当地文化融合的独特体验。特别是在杭州和长沙的新店开幕，蓝蛙将城市的烟火气息与国际美食文化完美融合，同时，在即将到来的2024年，蓝蛙抱有强烈信心，继续开拓新的城市市场。通过在新城市入驻，与当地风味美食、口味完美融合，不断推出创新产品，由此不断满足并超越顾客的期待。
蓝蛙深知，吸引年轻消费者群体对品牌持续成长至关重要。因此，2024年将特别关注开发与年轻人市场需求相符的潮流化产品，无论是在食品创新、餐厅设计还是顾客互动上，都将更加突出时尚、潮流与创意，力求在年轻消费者心中建立独特且吸引人的品牌形象，这些新的尝试和创新，使其提供独一无二的用餐体验，在此次蓝蛙西餐厅举办的冬季新品品鉴会上，也同时展示了其对于餐饮业趋势的深刻理解和积极适应。
此次活动蓝蛙不仅旨在专注菜品口味的升级，同时也在积极迎合行业趋势，持续提升菜品选材健康度，从源头严格把控食品安全，以及其致力于提升顾客体验和个性化服务的承诺。此次品鉴会是蓝蛙品牌层面的一次升维，也是一次多方位、多层次的互动交流。
此次冬季新品品鉴会以当季热门“美拉德”为切入点与消费者沟通，以相应色系对应不同美食，营造冬日进肉氛围，全新菜品开启2024全新元年。活动上，宾客们将品尝到一系列精心准备的冬季新品，首先是红酒烩羊腿，将经过香料腌制的羊腿肉与秘制红酒酱汁完美结合，搭配多种蔬菜和软糯的香草土豆球，成为了羊肉爱好者的绝佳选择。
另外，意式奶油烩三文鱼配炖饭，以其焦香的三文鱼外皮和细嫩的肉质，搭配奶香浓郁的意式奶油菠菜酱，为喜爱奶油风味的顾客提供了一道口感丰富的美食。而辛香牛肉汉堡则以其独特的三重风味——美拉德风味的厚切培根、牛肉肉饼以及香酥布里芝士等，满足了食客对浓郁口感和辛辣风味的追求。
除了精选菜品，蓝蛙还推出一系列特色饮品。其中包括暖冬橙香威士忌，这款鸡尾酒以橙香和威士忌的完美搭配带来温暖醇香的体验；榛子风味马天尼，融合了燕麦植物饮料、伏特加和咖啡甜酒的独特口感，以及蓝蛙招牌热红酒，其橙香升级版更加迷人。此外，冬日零酒精系列如红豆风味暖饮和橙香金雀花姜茶，为不饮酒的顾客提供了丰富选择。新鲜活力蔬果昔则为健康生活方式的追求者带来了新鲜的口感。这些创新饮品的推出，进一步丰富了蓝蛙冬季菜单的多样性。
在品鉴会的最后阶段，蓝蛙西餐厅重申了其对食品健康和营养价值的不懈追求。这不仅体现在他们对高品质原料的严格选择上，也体现在每道菜品的精心制作和营养平衡上。
蓝蛙相信，真正的美食不仅要满足味蕾，更要兼顾健康和滋养。他们承诺，未来将继续致力于研发更多富有创意、营养丰富的菜品，为顾客提供一个既安心又愉悦的用餐体验。这一承诺不仅是蓝蛙对顾客的一份责任，也是其作为行业先锋的一份坚持。(完)