koko体育3月1日上午，茂名市首届寻找“高凉厨娘”活动高州赛区在高州市第一技工学校高燃举行，来自高州的17名厨娘亮出“十八般厨艺”，带来高凉特色菜品，展现高州美食，讲好高州故事。
比赛现场，鸡翅包饭、秘制黄皮猪手、吉祥三宝、荷花酥……一道道充满创意、富有美感的高凉好菜惊艳亮相，香气扑鼻而来。厨娘们在展示厨艺技能的同时，又将高凉美食文化贯穿始终，真正做到技艺和人文深度融合。经过专家评委品尝打分后，现场观众迫不及待地前往菜品展示区品尝，大家吃完都不禁纷纷点赞。
以赛为媒讲故事，美食佳肴抚人心。《高凉菊花鱼》的创作者郭秀莲说：“我带来的菜品外形似菊花，内馅使用了新鲜的高州罗非鱼的鱼肉制作而成，真正地做到‘山海入味，不时不食’。希望越来越多人了解高凉菜，爱上高凉菜。”
选手卢秋敏向记者介绍，《高凉荔枝球》这个菜品外形设计为一棵荔枝树，馅料也含有荔枝果肉，不但色香味俱全，还极具高州本地特色。她在表示自己晋级决赛激动心情的同时，也感谢“高凉厨娘”活动给予了大家展现和学习的平台。
2021年以来，在茂名市人社局的指导下，高州市成立了茂名高凉菜系研究院高州分院，致力于打造具有高州特色的“粤菜师傅”品牌。高州分院通过深入挖掘高凉菜系文化，对高州传统菜式进行创新改良，开发高凉菜新品，既发挥高州当地特色优质食材的优势，又突出菜品独特的魅力。接下来，高州将以本次活动为契机，积极推广高州饮食文化，传承高凉美食文化。
本次活动由茂名市高凉菜系品牌建设领导小组办公室、茂名市高凉菜系研究院联盟指导，茂名市人力资源和社会保障局、茂名市市场监督管理局、茂名市农业农村局、茂名市商务局、茂名市文化广电旅游体育局、茂名市总工会、茂名市妇女联合会、高州市委市政府主办，茂名日报社、高州市人力资源和社会保障局、高州市总工会、高州市妇女联合会、茂名市食品行业协会、茂名市家政行业协会协办，茂名日报社传媒中心、茂名日报社经济新闻中心承办；此外，活动还得到了总冠名单位广东海龙阁饼业有限公司，以及支持单位高州市第一技工学校，特别赞助单位广东仙人洞生态农业有限公司（仙人洞茶）的大力支持。