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koko体育8道特色菜拼出“龙眼宴”

  koko体育龙眼煲汤、龙眼沙拉、鲜龙眼,一道道以龙眼为食材的美食次第出炉……7月22日傍晚,小榄镇九州基社区一个居民区车水马龙,人声鼎沸,22桌宴席散落在院落中,宾主把酒言欢。

  这不是普通的寿宴或婚宴,而是村民麦信枝为庆祝龙眼丰收而举行的又一次“龙眼宴”。麦信枝举办“龙眼宴”的目的在于唤醒大家对“九洲基龙眼”这一历史名优特产的共同记忆。

  九洲基社区作为名优特产的原产地,近年来一直在发动村民种龙眼,并将通过千亩生态园为载体,重新擦亮“九洲基龙眼”这一金字招牌。

  7月22日晚7时许,当记者赶到九洲基社区时,一户居民正在举办”龙眼宴“,宴请亲朋好友近200人,共22桌。在现场,20多张大圆桌散落在院子的周围,大伙围在一起有说有笑,地上、桌面上满是灰褐色的龙眼皮,4棵九洲基龙眼树分布在院子里,挂满的龙眼压弯了树枝。

  在麦信枝家中,记者看到他亲手嫁接的4棵龙眼树,树龄都已超过30年。一颗龙眼树的产量一年最高能达到500多斤,今年的产量有300斤左右。麦信枝说,九洲基龙眼距今已有200多年的历史,是当地一项很重要的文化遗产,koko体育 今年他已是第6次摆龙眼宴了。

  “九洲基龙眼很特别,剥开壳看到肉看不到核,又爽甜。”麦信枝说,他现在所住的陈家庄曾家家户户都种有龙眼树,所产龙眼也曾经远近闻名,但现在种植的人不多,他家中的这4棵九洲基龙眼树每到丰收的时候,他都会摆设“龙眼宴”,“‘龙眼宴’从2008年就开始了,一共8个菜,其中有3个是以龙眼为原材料加工的,每个菜都有自己独特的含义,龙眼寓意着好兆头。”

  九洲基种植龙眼已有200多年历史,由于气候、土质、品种等多方面因素,其品质在珠三角首屈一指。二三十年前,该社区居民家家户户种龙眼,一个生产队年产量就达十多万斤,成为港澳地区的抢手货。

  目前,在小榄九洲基社区仅有老龙眼树467棵,树龄都在50年以上,且比较分散。之前保留下来的龙眼树因缺少管理,不少龙眼树被砍伐,导致大批死亡。近30年,随着改革开放和城镇一体化的加快,九洲基的龙眼产量逐渐减少,目前市面上已经很难买到正宗的“九洲基龙眼”了。

  “在30年以前,九洲基将龙眼和荔枝作为支柱产业。2010年,九洲基龙眼树还被广东省列为一级保护植物,九洲基龙眼在当时响彻东南亚及省港澳一带。现在很难看到龙眼树了,集体与私人种植数量参半,集体部分,社区规定不许买卖。”九洲基党委委员麦荣汀说。

  为了拯救“九洲基龙眼”这个农业品牌,九洲基社区正积极行动。麦荣汀透露,单是2011年至今,九洲基社区集体已嫁接九洲基龙眼2000棵,成活率超九成,并打算在主要街道绿化道上种植龙眼树5000多颗,“现在的数量太少了,计划从外地引进品种,通过嫁接成为九洲基龙眼”。

  此外,九洲基社区正在规划建设一个占地1000余亩的农业生态园,用于龙眼树培育嫁接的集中种植,并拟计划作为一个景点,供人们观赏。“现在集体和辖区私人在进行保育嫁接,发扬‘九洲基龙眼’这个品牌。”麦荣汀说。

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